Tag-arkiv: FODMAP

FODMAP franskbrød

Manden min har været lidt efter mig, fordi han var frustreret over ikke at kunne lave mad med rasp 😉 Derfor har jeg nu bagt disse to grove brød, som – efter et par små smagsprøver 😀 – skal laves … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , , , , | Skriv en kommentar

FODMAP-venlig pizza med kartoffel, kalkunbacon og mozarella

Nu har jeg levet efter principperne i FODMAP-diæten i en uge. Og selvom jeg i starten mente, at det var da meget nemt, så har jeg alligevel skiftet mening. Det er sq svært! For der er “forbudte” ting i alt … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Koldhævede speltboller med gulerødder, squash og hørfrø

Jeg har de sidste 10 år døjet med irriteret tyktarm. Irriteret tyktarm er ikke en tilstand, som jeg føler bliver taget seriøst i sundhedssystemet. I hvert fald hopper alle læger, sygeplejersker osv. let og elegant henover emnet, når jeg nævner … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar