Kategoriarkiv: Mad og bagværk

Lækre cookies med hvid chokolade og valnødder

På lørdag kommer tøserne til strikke-tam-tam hos mig. Og når tøserne samles, skal der i den grad kræses 😉 Derfor har jeg her til aften bagt nogle rigtig lækre cookies med hvid chokolade og valnødder. Det her er blot én … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Kagens Dag 2014

I tirsdags var det Kagens Dag i København. Min kollega og jeg var selvfølgelig til stede. Man er vel et par kage-dyr 😉 Vi havde desuden fået selskab af en tidligere kollega og hendes kollega 🙂 Det var super hyggeligt, … Læs resten

Udgivet i I en god sags tjeneste, Mad og bagværk | Tagget , , , , | 2 kommentarer

Påskehygge

Påsken er over os. Lige pludselig var den her bare 🙂 Heldigvis har vejret vist sig fra den pæne side det meste af påsken, så det blev lige til lidt altantid for både mennesker og dyr 😉 Der blev også … Læs resten

Udgivet i Diverse, Ferie, Mad og bagværk | Tagget , , , , , , , | Skriv en kommentar

FODMAP franskbrød

Manden min har været lidt efter mig, fordi han var frustreret over ikke at kunne lave mad med rasp 😉 Derfor har jeg nu bagt disse to grove brød, som – efter et par små smagsprøver 😀 – skal laves … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , , , , | Skriv en kommentar

FODMAP-venlig pizza med kartoffel, kalkunbacon og mozarella

Nu har jeg levet efter principperne i FODMAP-diæten i en uge. Og selvom jeg i starten mente, at det var da meget nemt, så har jeg alligevel skiftet mening. Det er sq svært! For der er “forbudte” ting i alt … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

Koldhævede speltboller med gulerødder, squash og hørfrø

Jeg har de sidste 10 år døjet med irriteret tyktarm. Irriteret tyktarm er ikke en tilstand, som jeg føler bliver taget seriøst i sundhedssystemet. I hvert fald hopper alle læger, sygeplejersker osv. let og elegant henover emnet, når jeg nævner … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Hjemmelavet rullepølse

Da jeg midt i ugen blev den heldige indehaver af en rullepølsepresser – noget jeg har gået og ønsket mig længe – måtte jeg jo hurtigst mulig afprøve denne fantastiske fætter 🙂 Så i onsdags bestilte jeg et svineslag hos … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , | Skriv en kommentar

La Glace

I går gik turen til La Glace med gode veninder 😉 Og er der noget bedre, end en tøsetur ind til verdens bedste konditori? Jeg bestilte en H.C. Andersen – en rigtig lækker lagkage af nøddebund, hindbærcreme med stjerneanis og … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar

XO Burger og Bif

I går var jeg ude og spise og en tur i biografen med to kollegaer. Vi tager indimellem sådan en hyggetur, hvor vi finder et godt burgersted og går i biografen 😉 Det er super hyggeligt! I går skulle vi … Læs resten

Udgivet i Film, Mad og bagværk | Tagget , , , , , , | Skriv en kommentar

Kagens Dag i København

I dag var min kollega og jeg til Kagens Dag på Københavns Rådhus. Det var vores første gang – og vi kan vist allerede nu sige, at det absolut ikke bliver vores sidste gang 😉 Vi elsker kager – og … Læs resten

Udgivet i Mad og bagværk | Tagget , , , , , , , | Skriv en kommentar